アラウィ
恵比寿のジャマイカ料理屋さん。コースでいただきました。チキンやポークやシュリンプをRed Stripeガブガブ飲みながら、お店を紹介してくれた方のジャマイカ旅行トークをうかがったり、普段僕が、片足の指先くらいを突っ込んでいる業界のお話をうかがって、大いにふむふむと思ったり。グローバルなフレームワークでのワークスタイルやライフスタイルについて、これまでなかった知見をいただいたり。学び多い一夜でした。
View Articleカルネジーオ
恵比寿のビストロです。トリッパ、アンチョビキャベツ、ソフトシェルクラブのカレーソース、そして豚タン一本焼き、ホルモンミックス、ハラミ、ランプ、イチボ、野菜盛り合わせをいただきました。ワインも飲んでビールも飲んで、あの値段はかなり割安かと。焼肉屋もいいですが、こういうのの方がいいかもなあ。また行きたい。
View Articleカルネジーオ
恵比寿のカルネジーオに二度目の訪問です。今回は食えて飲める人4名でうかがったので、かなりパーティでしたが、相変わらず美味かったです。ビール飲んだし、ワイン二本空けたし。 このソフトシェルクラブのカレーソースを野菜と挟んで食べるの絶品。 トリッパ煮込み(食べかけですいません)。 白子の炙り。 バーニングバナナ!デザートも美味いとは!...
View Articleえびす製麺所
そう言えば、昨日、恵比寿でのイベントの前に空腹を満たしておこうと思い、かき揚げ蕎麦を立ち食いそば屋でかっこんだのでした。立ち食いなんだけど、黒塗りの店内は民家を改造した風で、太麺ゆえ5分待ってと。天かすと生卵はサービスで七味や柚子胡椒もあり、こだわっている感じでした。その太めの蕎麦はなかなか食べごたえあり、葱もしっかりしていて、かき揚げもレンコン入ってて美味かったです。ただ値段はあくまでも立ち食い蕎...
View Articleエビス新東記
そう言えば、昨晩、恵比寿のシンガポール料理屋さんに友人のフリーランスキックオフ祝いしに行って来ました。マーライオンマグで飲むビールを堪能しつつ、オタオタ、揚げ肉豆腐、空芯菜の炒め、肉湯葉揚、手羽先、バクテー、カレー、シンガポールチキンライスなどをいただく。楽しかったー。 肉湯葉揚 バクテー!
View ArticleBasement 亜米利加橋
恵比寿のロータリーから歩いて、お店見つからず困ったのですが、よく見たらガーデンプレイスの真向かいみたいな感じでした。一応、今シーズン鍋おさめ、くらいのつもりで、タイスキをいただきました。春菊とチリソースが妙に合って、香り野菜食ったなー、という感じでした。あとソフトシェルクラブの卵炒めも美味しかったな。よきかなよきかな。
View Article新東記
そういや、やりましたよー、恵比寿新東記にて加藤企画。時間間違えてた人や、来れるはずが来れなくなってしまった人や、来れないはずが来れちゃった人などおられましたが、大変良かったです。新東記美味いですよねー。かなり飲んだ後、ラクサをどんぶりでいただいて美味いわーこれ、と舌づつみ。本当綺麗に酔っ払っていたので、何か捌けるものと捌けないものがありましたが、かくがくしかじか。閉店までお世話になりました。恵比寿で...
View Article最近、美味かった蕎麦屋
家ではうどんを食べ、外では蕎麦を食べるのが賢いのではないか、と思っている昨今。 福田屋 別名「渋谷の良心」というらしいです。美味しかった。巣ごもり蕎麦お薦め。 香り屋 恵比寿のお蕎麦屋さん。だし巻き卵美味かったな。蕎麦は細麺と太麺があり。 山久 鉄板。先ず以て飯が僕の趣味。 良かったら行ってみてください!
View Articleカルネジーオ
僕多分、都内で飯食うところのレパートリー、そんなに多くないのですが、ここ2年くらいでチョイスの一角を占めるようになったのが、カルネジーオ。写真はイチボと野菜盛り合わせ。美味そうでしょう。美味いんですよ。焼肉のようにスライスされたものを炙るのではなく、塊肉を炭火で焼いて、塩、ないしとっても控えめなソースでいただけます。 豚タンとか一本どうぞ、という感じで出てきます。 こちらは牛ヒレ。赤身美味い。...
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